aubergine — eggplant, 1794, from Fr. aubergine, fruit of the eggplant (Solanum esculentum), dim. of auberge a kind of peach, variant of alberge, from Sp. alberchigo apricot [OED]. Klein derives the French word from Catalan alberginera, from Arabic al… … Etymology dictionary
aubergine — au|ber|gine [ˈəubəʒi:n US ˈoubər ] n [U and C] BrE [Date: 1800 1900; Origin: aubergine eggplant (18 21 centuries), from French, from Catalan alberginia, from Arabic al badhinjan the eggplant , from Persian badingan] a large dark purple vegetable… … Dictionary of contemporary English
aubergine — baklažanas statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametė, šilumamėgė, vaisinė bulvinių (Solanaceae) šeimos daržovė. Maistui vartojami vaisiai. Turi gydomųjų savybių. atitikmenys: lot. Solanum melongena angl. aubergine; eggplant rus.… … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas
eggplant — baklažanas statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametė, šilumamėgė, vaisinė bulvinių (Solanaceae) šeimos daržovė. Maistui vartojami vaisiai. Turi gydomųjų savybių. atitikmenys: lot. Solanum melongena angl. aubergine; eggplant rus.… … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas
Eggplant — Aubergine and Melongene redirect here. For the color, see Eggplant (color). Eggplant / Aubergine / Melongene / Brinjal Scientific classification Kingdom … Wikipedia
Aubergine — Frucht einer Aubergine Systematik Euasteriden I Ordnung: Nachtschattenartige (Solanales) … Deutsch Wikipedia
eggplant — egg plant , egg plant egg plant, n. 1. (Bot.) A plant ({Solanum Melongena}), of East Indian origin, allied to the tomato, and bearing a large, glossy, edible fruit, shaped somewhat like an egg; mad apple. It is widely cultivated for its fruit,… … The Collaborative International Dictionary of English
eggplant — 1767, from EGG (Cf. egg) (n.) + PLANT (Cf. plant) (n.). Originally of the white variety. Cf. AUBERGINE (Cf. aubergine) … Etymology dictionary
aubergine — [ō′bər zhēn΄, ō′bərjēn΄] n. [Fr < Catalan alberginia < Ar al bādhinjān < Pers bādindjan] 1. Brit. eggplant 2. dark purple … English World dictionary
aubergine — eggplant; a dark purple colour Colour Terms … Phrontistery dictionary
Eggplant salads and appetizers — Syrian style Baba ghanoush Many cuisines feature eggplant salads and appetizers. Contents 1 Varieties … Wikipedia